必吃小吃清单
- 奉新米果：用晚米捶打蒸制，佐以辣酱、腌菜，老汽车站旁「老钟米果」凌晨五点开售
- 奉新米粉：每日现榨，配大骨汤与秘制辣椒油，建设南路「罗记米粉店」已传承三代
- 油糍：糯米包裹豆沙油炸，冯川西路流动摊贩下午三点出摊，金黄酥脆为佳
- 碱水粑：稻米与碱水揉制，切片加蒜苗爆炒，菜市场内「王姐粑摊」可购生坯
- 芋头丝饼：芋丝混合米粉煎烙，沿河路早市第三个摊位焦香扑鼻
- 霉豆腐：豆腐自然发酵配辣椒末，「熊氏土特产」瓶装可作伴手礼
觅食路线规划
清晨路线：老汽车站→建设南路（体验米果配米粉的经典早餐组合）
午后路线：冯川西路→菜市场（油糍+碱水粑DIY材料采购）
夜间寻味：沿河路夜市（芋头丝饼配绿豆汤解腻）
本地人贴士
- 米果要选表面有捶打痕迹的，口感更韧
- 米粉店桌边陶罐里的泡椒可免费添加
- 买油糍观察油色清亮，避免反复煎炸
- 碱水粑炒制前用温水浸泡10分钟更软糯